きむらかよの ことばつづり
卵・乳製品・砂糖を使わない やさしい玄米のお菓子
卵・乳製品・砂糖を使わない やさしい玄米のお菓子 (JUGEMレビュー »)
きむら かよ
どこでも開けて読める、ちいさめの本。写真集のように楽しんだ後は、玄米のお菓子をぜひ作ってみてください!
...5月・つぶつぶランチ会のメニューです。
 
お待たせいたしました!
画像がなくてすみません・・・

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つぶつぶ雑穀おにぎりのカレームニエル

ひえの白身魚ふうフライ

もちきびのニラ炒め

ブロッコリーのえごま味噌和え

たまねぎとコーンの蒸し煮くずサラダ

アスパラガスのあわポタージュ

つぶつぶ甘酒白玉


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爽やかなラインナップにしてみました。
お楽しみに!


皆さんにおいしく食べて頂けるよう、気持ちを込めておつくりして
お待ちしておりますね。



2012.05.14 Monday... comments(0) / -
...ひらや2歳のお誕生日・YouTube版解禁!!と、Go Green Marketお知らせ
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こちらは 2011年のGo GReen Marketでの画像です。
今年はすごいですよー、何しろメンバーが5名!
チームひらやの楽しげなチームワークで、ただ今準備中でございます。


今年の特設ブログも充実してきました。
会場のブース案内図が発表されています!
是非、ご確認ください。ぱぴえどう・きむらかよは70番です!



今年は軽食ものとクッキーの2種類でまいります。

「ひえフィッシュバーガー」
「キャラメルクッキー」

他、書籍「やさしい玄米のお菓子」や「buyori」「ひらやの本」など。


ひえフィッシュバーガーって何?
愛してやまないつぶつぶ雑穀の「ひえ」は、ちょっと手を加えてフライにすると
まるで白身魚のような味と食感に早変わりするのです!

それを、チームひらやのパンマスター2名の焼くバンズに
レタスとタルタルソースと共に挟んで・・・

1個じゃ足りなくなる位、さわやかなバーガーでとっても美味しいです!

ですが・・・ 2日間の提供数を決めていますので限りがございます。
当日は、おひとりさま3個までの販売にさせて頂きたいと考えています。

早めにお越し頂いて、かるーく腹ごしらえしてからアンジェの庭を闊歩するもよし!

ちなみに「ひえの白身魚風フライ」は
今月22日・23日・24日にあります「つぶつぶランチ会」でも
ご試食頂けます!
今月のランチ会メニューは次にお知らせいたしますね。

つぶつぶランチ会ではごはんものとして。イベントの日はパンで軽食として。
味わいも違うのです。ご参加の皆さんは、食べ比べも楽しんでみてください。
ちなみに、22日(火)保育もありのつぶつぶランチ会は、まだまだお席に余裕ありますので
是非ご参加ください!

なお、23日は残席3です。
24日は、定員に達しました。 ありがとうございます。


さてキャラメルクッキーは、販売時間を少しずらしての提供になるかもしれません。
どうかご了承ください。

去年、キャラメルクッキーを楽しみにブースへ足を運んで下さった何人かの方々に
申し訳なかった思いと、やっぱりハレの日に召し上がって頂きたい思いとが重なり
2年ぶりにキャラメルクッキーをアンジェで販売いたします!

こちらは、合間のおやつとしてかりっぽりっと食べて頂けたらなと思います。

ひらやカードのクラッカーと同じ形、ひらやの家の形で焼きます。

当日、沢山の皆さんとお会い出来ますことを、チームひらや揃って楽しみにしております。


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4月10日、ひらやの2歳お誕生日会をいたしましたYouTubeがお披露目となりました!
見てみてくださーい。


ひらやコラージュを作ってくれているゆうこちゃんの力作!
ぽこぱんびよりのぽこちゃんも撮影協力してくれました。

いろいろ面白いエピソードもありますがこれはまた次の機会に。


そしてそして・・・

ぽこちゃんとななちゃんのお二人が展開してくれる「ひらやのごはんやさん」。
昨年秋に大好評でしたあの伝説のごはんやさんが、いよいよ6月6日にひらやで催されます!

予約がなんと、明日です!
5月14日午後9時からになります。皆〜がんばってください!
詳細はこちらから。



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数年前に発症した私の花粉症状も、ここ何年かは落ち着いてきていました。

が・・・
今年はちょくちょく、きていたんです。

が・・・
もともとブタクサの反応があった私に、今ブレイク中のブタクサがストライク!
本日は朝から晩まで、大変なことになっています。
というか今日がすごい!
あんまり書けないけどもすごい!

冷えとり的には、めんげんの症状でもあるようですので
しんどいけどのりきる所存ですが。
ここ最近は、半身浴を長時間やっていたので
それも効果として、あるような気がしています。
冷えとりガールの皆さん、楽しくまいりましょう!
ぴかぴかな自分になるために・・・


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2012.05.13 Sunday... comments(0) / -
...5月14日 sova*イシカワカオルさんワークショップのお知らせです
 ○5月14日(月)
sova*イシカワカオルさんWS
10:30〜12:30
定 員 8名
持ち物 裁縫道具、断ちバサミ
参加費  4,000円 ( 材料費込・お茶&きむらかよのおやつ付き )
http://www.sovasova.com/


○メモパッドカバー作り

ペンホルダー付きのメモカバーを
お好きな着物地・ヴィンテージファブリック、
パーツを選んでいただき作ります。
メモは取替え出来ます。
シンプルなメモを可愛く変身させましょう♪

表地は様々な古布・和洋ヴィンテージファブリックの中からお好きな柄をお選びいただきます。
(先着順にお選びいただきますので、ご希望の柄がなくなってしまう可能性もございます。その際はご了承くださいませ。)



定番のがま口・カードケースWSでお世話になっているsova*カオルさん。
彼女は実はリフレクソロジストでもあるんです。
カルチャーに詳しくて、好きな音楽のこととか私はいつも教わっています。
カオルさんがひらやに合う音楽をいつも選んでくれるこのWS。
毎回の布選びにトキメく!ぜひご一緒に楽しみましょう。

(先日のメルマガで、こちらの情報が抜けております。
 申し訳ありません。後日メルマガへもお知らせさせて下さい。)


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前回のブログで、詳細未定でしたカオルさんのワークショップのお知らせです。

メモパッドは、ひらやのワークショップでは新作もの!以前ひらやにも置いてあったので
ご存知の方もいらっしゃるのでは?これまた可愛い作品なのです。

知る人ぞ知る、とっても魅力的なこのワークショップ(来て見れば分かります!)。
ひらやのワークショップはどれも素敵でしかもお得なことが沢山!
いや、損得ではないですね。

様々な方面でご活躍中の作家さんから直々に、しかもオリジナル作品を
手ほどき頂けるのですから、手作りのお好きな方にとってはたまりません。
そして、私のお茶とおやつを召し上がって頂きます。

お待ちしておりまーす!

2012.04.29 Sunday... comments(0) / -
...つたえるばしょ ひらや 5月のお知らせです。
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○5月1日(火)
ソフィアさんの占いの会
10:00〜15:00
30分間隔でのご予約になります。(最終予約時間14:30〜)
会費 3000円(きむらかよのお茶とおやつ付き)

10:00〜
10:30〜
11:00〜 ご予約済み
11:30〜 ご予約済み
12:00〜
12:30〜
13:00〜 ご予約済み
13:30〜
14:00〜
14:30〜

おそらく初の火曜日開催だと思われます、ソフィアさんのミラクルな時間の会。
今までご都合がつかなかった皆さんに朗報!火曜日狙いの皆様、お待ちしております。
ソフィアさんとの些細な会話からも、メッセージたくさん刻まれていますよ。
3次元と異次元を軽やかに巡る、バランスの取れた素敵なソフィアさんに会いに来てください。


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○5月11日(金)
ハレノヒ!キャラメル祭り
10:30〜14:00
定員 5名
会費 3500円(レシピ、ラッピング込み)

今月も大好評で大盛り上がりでした!やっぱり楽しくて美味しいキャラメルクッキーを
皆さんでがっつり、天板にお一人様2枚ぶんも焼いてしまう魅惑の会です。
暖かい季節になると生地が緩んでしまうのがクッキーの難点。
ですがキャラメルクッキーは、仕上がりには問題がありません。粘土みたいにくっつけて
再生もらくらく。比較的、扱いやすいのです。
それでも、皆さんでいっぱい焼くのには5月が限度かな・・と思っています。

次なるキャラメル祭りは、夏を過ぎた秋です!
初めての方もリピーターさんも、上半期最後のチャンスにお越しください。


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○5月14日(月)
sova*イシカワカオルさんWS
10:30〜12:30
定 員 8名
持ち物 裁縫道具、断ちバサミ
参加費  4,000円 ( 材料費込・お茶&きむらかよのおやつ付き )
http://www.sovasova.com/


○メモパッドカバー作り

ペンホルダー付きのメモカバーを
お好きな着物地・ヴィンテージファブリック、
パーツを選んでいただき作ります。
メモは取替え出来ます。
シンプルなメモを可愛く変身させましょう♪

表地は様々な古布・和洋ヴィンテージファブリックの中からお好きな柄をお選びいただきます。
(先着順にお選びいただきますので、ご希望の柄がなくなってしまう可能性もございます。その際はご了承くださいませ。)



定番のがま口・カードケースWSでお世話になっているsova*カオルさん。
彼女は実はリフレクソロジストでもあるんです。
カルチャーに詳しくて、好きな音楽のこととか私はいつも教わっています。
カオルさんがひらやに合う音楽をいつも選んでくれるこのWS。
毎回の布選びにトキメく!ぜひご一緒に楽しみましょう。

(先日のメルマガで、こちらの情報が抜けております。
 申し訳ありません。後日メルマガへもお知らせさせて下さい。)

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○5月15日(火)
ひらやクッキングライブ!「とうふマヨネーズ活用法ライブ!」
10:30〜12:30
定員 10名
会費 3000円(レシピ付き)
持ち物は特にございません。

とうふマヨネーズの温野菜サラダ
とうふマヨ+にんじんのアレンジで冷製うどん
とうふマヨ+アボカドでワカモーレディップ

・・・こんなネーミングのライブを催すのは、たぶん私だけではなかろうかと思いますが・・。
市販のマヨネーズと間違えてしまいそうな位、とろりとして爽やかなお豆腐で作るマヨネーズ。
ひらやの会でもよく作っています。
今回は基本のとうふマヨネーズをご紹介しつつ、野菜にあえたり麺に混ぜたり・・と
おいしい変化を、皆さんの前でライブでご紹介させて頂きます。

ライブ後、スープを添えてランチに出来る様にいたします。デザートマヨもあるかも?
初夏らしいライブにしたいと思います。お楽しみに!


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○5月16日(水)
 5月17日(木)保育あり
地球にやさしいおさらの会
10:30〜14:30位迄
定員 5名
会費 5000円(レシピ付き)
持ち物 エプロン・お手拭・筆記具

メニュー
にんじんとカシューナッツの白和え風
お野菜のムース
ひらやクラッカー
もちあわジンジャーソースがけごはん
(高野豆腐と蒸し野菜添え)

ココナツカスタード白玉

ひらやの形のクラッカー。そう、ひらやの名刺に載っているあれです。
先日のイベントでは干し柿ジャムを挟んで販売しました。
パイ生地にもなる便利なこの生地を作ります。
白和え風とムースをのせておいしく頂きましょう♪
もちあわジンジャーソースは以前から構想のあったレシピ。
デザートも含めて、ちょいアジアンかも?なおさらを皆さんで作って食べましょう。


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○5月22日(火)保育あり
 5月23日(水)
 5月24日(木)保育あり
つぶつぶランチ会(試食会)

11:00〜13:00
定員 10名
会費 3000円(レシピ付き)
持ち物は特にございません。

メニュー
未定です。後日メルマガにてお知らせさせていただきます


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○5月25日(金)
ひらや・冷えとりの会
10:30〜13:30
定員 8名
会費 2000円(ランチ付き)
持ち物 筆記具

第4回目になる、ひらやでの冷えとりのお話会です。
初回から冷えとりを始められた皆さん、その後いかがでしょうか?
ひらやの冷えとり会、リピートの方のシェアも是非しましょう。
もちろんこれまで通り、興味のある方ならどなたでもご参加オッケー!
私的にも、いよいよ初の「夏冷えとり」。
毎回充実の楽しい会に成長しました。ご参加をお待ちしております。


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○5月28日(月)
style of ile清水きみえさんの、初夏の着こなしの会
(ileさんのアドバイスと作品の展示販売。ランチと共に)
11:00〜13:00
定員 8名
会費 1500円(参加費・ランチ付き)

ひらやにとって欠かせない存在はたくさんありますが
ileさんのエプロンやリボンストールも、その一つでしょう。
これまでどれだけの作品を、ひらやでご紹介してきたことでしょうか・・・
ile作品を愛する私としては、ずっと前から温めていたこの企画。
ileさんを囲んで、楽しいひとときになることでしょう!

当日は、普段ひらやでは見られないお洋服や小物なども
ご用意いただきます。もちろん販売いたします!
アレンジ自在の、あのリボンストールをileさん直々に巻いて頂けますし
センスの良い彼女のアドバイスも受けられます。
どうぞご期待ください☆


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すべてのご予約お申し込みは
papier☆tea.memail.jp
(☆を@に変えてください)
までお願いいたします。

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2012.04.24 Tuesday... comments(0) / -
...4月つぶつぶランチ会のイメージ画像です
 

つぶつぶクリエイターゆみこさんの美味しいつぶつぶ料理と
私のレシピが溶け合う、ひらやのつぶつぶランチ会です。

「つぶつぶ中華三昧」

・わかめとしょうがのごはん
・たかきびジャージャー麺
・粒そばギョーザ
・大根のつぶつぶ中華スープ
・高野豆腐とたまねぎのトマト煮
・海草とたくあんのサラダ
・甘酒どうふ(デザート)

海草とたくあんのサラダがここにはありません。
当日は、野菜を加えたもので、オリジナルのドレッシングがけを
考えています。

こじんまりと収まっていますが、いつもと同じでお腹いっぱいになるはず!
どうぞお楽しみに。

つぶつぶランチ会はお席にまだ余裕のある日がございます(スケジュールをご確認ください)。
ご一緒においしく味わいましょう!


2012.04.19 Thursday... comments(0) / -
...珈琲の会と、ひらやでナツメヒロ!の会画像です
 
こちらは13日に行われました、ぜっきーさんの珈琲の会です。
予約開始から(いえ、その前から・・・?)コーヒー好きさんが集まりましたこの会。
4種類のドリッパーで、こんなにも味が違うのか!という驚きを味わいました。
ルッキングッドのドーナツドリッパー、とろりとした魅惑的なお味になるんです!なぜ?
ご参加された皆さんは、しばらくコーヒー熱が覚めやらず・・・ペリカンのポットや
ポーレックスのミルなんかを買った!予約した!との声も多く聞いています。
もちろん!この日ドーナツドリッパーは飛ぶように売れておりました。
若干数ひらやでもまだ販売していますのでどうぞ!

久々に私も、自分でおいしいコーヒーが淹れたくなりました。
週末、夫に飲んでもらいたくなりました。
飲むよりも、淹れる方がもともと好きなんです。


チームひらやメイトであり、島インコ舎でもある
愛すべきぜきちゃんとキンちゃん、ありがとうございました。
また、ご参加下さったみなさん、ありがとうございました。



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ささ・・・あれ?ひらやの玄関口にこの看板がっ!
こ、これはかなり感動的な図ですよ!!
(バックに写るは羽織をひっかけて粋なお二人、ヒロさんとナツメさん)



ほらほら・・いつものひらやが、すっかりナツメヒロな世界に早変わり!
とにかくものすごく馴染んでいました。イメージよりも大人な感じ。
商品をおざぶとんで座って吟味する、あたらしいお店の登場なのです!


賑やかに進んだ、こちら午前中のナツメさんによるワークショップの様子。
ピアス率高し!
私は午後に、思い入れのあるパーツをじっくり選んでピアスにしました。
お気に入りで、最近はそればっかしです。


ナツメヒロっぽいお菓子といったら和かな・・
遊びゴコロを込めたおもち風の和菓子と、糸まきの和三盆です。
カラフルでとってもかわいくて、しかも美味しい!



男子だって作るんですアクセ!
楽しげに作っています。パチェさんは奥様のためにピアスを!ニクイネ!
ヒロさんは猫がテーマのストラップを。



ナツメさんとヒロさんのコンビの醸し出す可愛らしさやセンスの良さが
ひらやに満ち溢れた、とっても贅沢ですてきな1日になりました。
ナツメさん、ヒロさん、ほんとうにありがとう。
そして、午前と午後にそれぞれご参加下さったみなさん、ありがとうございました。

記念写真がこれまたとーーっても良いんです。
これからは、記念写真を撮ろうとまで思ってしまいました。
なんか決め事みたいな気分になりそうで、記念写真を撮る行為が
好きじゃなかったんですが
皆さんがナツメヒロの看板のあるひらやに集まった瞬間に

撮ろう!撮らねば!

って気持ちになったのがすごい。

午前と午後で撮りました。

皆さんすごくいい表情されています。
(皆にお見せするから待っててね←参加された皆さん、ナツメヒロさん。
 すぐにでも見てもらいたい衝動にかられていますが・・・)

私は写真が大嫌いな時代が長くて(笑)。
けれど最近は年齢のせいもあってか、ほどよい開き直り感が表情にも出てきたかんじです。
だからちょっとは好きになってきました。
もうこの先も美人にはなれませんが(笑)、いい顔にはなってゆきたいです。
どう取り繕っても分かっちゃう、ある意味こわい、自分の名詞が顔なのかもしれない。
この日の集合写真には、いい顔の人だらけで眩暈がしそう!
いやー、ひらやもさぞ嬉しかったに違いありません。



ちょっと寂しいんだけど、楽しそうに搬出作業をする皆さん。
お手伝い下さりありがとうございました。
手際良く片付けが出来ました。


行きたかった!とか、またやって!とかの声を多く頂いています。
またやりたいな・・・ひらやでナツメヒロ。
そして今回の企画に留まらず、何か楽しいことが出来そうな予感大です。
これからもどうぞよろしくね!



2012.04.19 Thursday... comments(2) / -
...ひらや2歳お誕生会アルバム
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ひらやにいつもお越し下さっている「菜ぁさん」が
地元スポットを紹介するwebにて
ひらやの誕生日会の様子を写真に収めてくださいました!
どうぞご覧ください。
菜ぁさん、いつもいつもありがとうございます☆

http://machikomizaq.jp/users/os-kadoma01/article/434/  




こちらのコラージュは、3月お花見ランチ会の時のもの。
開催数も少なく、たった1日のおさらの会でしたが
お天気のひとときに春満載のメニューで、皆さんとほっこり過ごしました。


2012.04.12 Thursday... comments(0) / -
...4月10日 ひらや2歳の誕生日会
 

4月8日、お釈迦様の誕生日。
2年前のその日からはじまった「つたえるばしょ ひらや」は
2周年を迎えました。
4月10日に、2歳の誕生日会を開きました。

ひらやを応援して下さる皆さんのお陰です。
本当に、ありがとうございます。

頼もしい「チームひらや」のスタッフと共に
当日のためのお料理やお菓子をそれぞれ作りました。

・・・メニューの相談もそこそこだったのに
全くかぶらない内容!
かぶるなんて心配ははなっからありません☆
かぶったとしても心配しませんが・・・。

色合いも見事なバランス。
お皿の上のお料理たちが皆、仲良さげで
サーブする手がわくわくしてました。

皆さんで、恒例の「桜ソーダ」で乾杯!
その後お料理を召し上がっていただいて

「2」のバースデーケーキに火を灯し・・・
やっぱりこれも恒例(笑)バースデーソングを歌い

チームひらやお手製のスィーツと共にケーキを盛り付け
皆さんでゆっくりとお喋りしながら、いただきながら

思う存分に楽しみました。

今年のバースデーケーキは
じつは得意の、卵を使ったふわふわのスポンジケーキです。
こんな小さなことも、じつは大きな変化。だって美味しいし楽しいし。
久しぶりに焼きましたが、満足ゆくものが焼けました。クリームは豆乳クリームであっさり。

チームひらやの皆さんも
私はそれぞれにアシスタントでお会いしていますが一度に会えるのは忘年会以来かな?
ずーっと台所で、しかも立ちっぱで(笑)楽しそうにトーキング。
私はテーブルでお話しながらも、みんな座ればいいのにぃーと思ったりしていたけれど

違うんだ、あの台所で作業しながら、お話する楽しさがもう染み付いてる・・
遠巻きに、申し訳なく思いつつも、あまりに楽しそうで微笑ましくて
何度も何度も、うれしくてたまらなくなりました。

ゆうこちゃんの珠玉のコラージュで、楽しさが伝わればいいなと思います。


3年目の最初の会は、本日の「ひらや冷えとりの会」でした。
こちらも、とっても充実したシェアリングとなりました。

今週はまだまだ突っ走ります。来週もか!
3年目のひらや、どうぞよろしくお願いいたします。





2012.04.11 Wednesday... comments(0) / -
...リビングまちだ・さがみwebにてひらやが紹介されました
3月の、冷えとりの会を開催中に取材を受けました。
2012.04.08 Sunday... comments(0) / -
...つたえるばしょ ひらや4月つぶつぶランチ会のメニューは中華です!
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きむらかよ「つたえるばしょ ひらや」たより
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「コンバースと花束」
よも食堂さんへ届けます。
ひらや産のミモザとクリスマスローズ。よもさんで見かけたかな?
よも食堂さん、オープンおめでとうございまーす☆



関東地方の桜開花の便りと同じくらい、ひらやのミモザ情報に関心のある最近。
44回目(なんとまぁそんな年齢に・・!)の誕生日のミモザは、日あたりの良い場所だけほんのり満開。
(夜に、こっそりと塀にのぼって枝を切りました。なぜ夜?)
今年はスローペースなのですね。
なので敢えて(ほんとは行きたくてうずうずなんですけど)今日はひらやに出向かず。
明日以降の咲きっぷりに期待しようと思っております。


4月ひらやの会のご予約、承っております。ありがとうございます。
まだお席のご用意が出来ますので、ウェブサイトのスケジュールをご確認のうえお申し込みください。
どうぞよろしくお願いいたします。


4月のつぶつぶランチ会・メニューが決まりました!

「つぶつぶ中華三昧」

・わかめとしょうがのごはん
・たかきびジャージャー麺
・粒そばギョーザ
・大根のつぶつぶ中華スープ
・高野豆腐とたまねぎのトマト煮
・海草とたくあんのサラダ
・甘酒どうふ(デザート)

いつものご試食スタイル・11時〜13時です。
定員は10名様で会費は3000円です。


忙しかった今月、ほっと一息ついてまずカラダが訴えてきたのが
「つぶつぶが食べたい!」でした。
アマランサスを炊いて、パスタを作りました。
次は甘酒、粒そば・・・と、どんどんつぶつぶストックが出来上がります。
どうしてつぶつぶを欲しがるんでしょう?
それは、まず何より美味しいから。そして食べると心が落ち着き、静かなるパワーが
満ちてくるから・・・でしょうか。
多くの栄養素も含まれていますし☆
つぶつぶを愉しむ暮らし、ご一緒にいかがですか。


つたえるばしょ ひらや4月のすべての会のお申し込みは
papier☆tea.memail.jp(☆を@に変えてください)
にお願いいたします。


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2012.03.27 Tuesday... comments(0) / -